L'Hypocras Blanc porte aussi le nom de "Claret". Nous prenons à la base un vin blanc suffisamment sucré pour que les épices puissent ressortir avec raffinement. L'Hypocras Blanc Cerise est un breuvage que vous pouvez consommer en apéritif ou même à table. Son goût délicat vous offre une expérience équilibrée entre les différents ingrédients savamment recherché pour un mariage de saveur parfaite. Cette recette vous ravira les soirs d'été où il fait chaud, ou même pendant les fêtes avec un bon foie gras.
 
 
Tout nos Hypocras ont une fermentation de plusieurs jours. Nous tentons de nous rapprocher le plus possible de la méthode utilisée dans le temps en banissant entièrement les matières plastiques. Nos Hypocras fermentent dans des contenants en verres et son filtrés à la main. Aucune machine n'est utilisée dans notre production.
 
 
Vous pouvez conserver nos Hypocras jusqu'à 5 ans dans une pièce qui ne varie pas trop en température. Le cordage permet de protéger l'Hypocras de la lumière. Il est possible qu'au fil des ans l'Hypocras prenne de 1 à 2 ° grâce au sucre qui continuera sa fermentation.
 
 
Et n'oubliez pas de le consommer bien frais, et surtout sans glaçons !